|
Met Parmezaanse Kaas Gegratineerde Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stukken kabeljauw van elk 200 gr met vel, gemalen parmezaanse kaas, peper en zout, boter
Voorbereiding: Warm de over voor op 150?
Bereidingswijze: Ovenschotel insmeren met boter en lichtjes bestrooien met peper en zout. De vis op het velin de schotel leggen. Halve deciliter water bijvoegen en 10 minuten in de oven plaatsen.
Het vel van de vis halen, bestrooien met de kaas en gratineren onder de gril.
|
|
|